박동연, 한국음식조리문화협회 회장, 제1회 "컬리너리월드쉐프컵코리아" 국제요리대회 개최

터키 조리사연맹, 루마니아 동유럽협회와 공동 주최...오는 11월 6일~7일 양일간, 대전 컨벤션센터 1층 전시장
조준영 기자 | locallife@locallife.news | 입력 2021-09-21 12:19:12
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사진/박동연 회장(사단법인 한국음식조리문화협회, 마스터쉐프한국협회 회장)

[로컬라이프] 사단법인 한국음식조리문화협회, 마스터쉐프한국협회(회장, 박동연)는 오는 11월 6일~7일 양일간, "컬리너리월드쉐프컵코리아"를 터키 조리사연맹, 루마니아 동유럽협회와 공동 주최한다고 밝혔다.

 

제1회 대회인 "컬리너리월드쉐프컵코리아"는 대전 컨벤션센터 1층 전시장에서 개최될 예정인데, 참가대상은 고등학생부, 대학생부, 일반부로 나눠 경연을 실시할 예정이다.


그동안 박동연(사단법인 한국음식조리문화협회, 마스터쉐프한국협회)회장은 “대한민국 챌린지컵 국제경연대회”를 통해 6년간에 걸처 셰프들을 발굴해 국제대회에 출전시키는 등 국제적인 감각과 또한 실무경험을 통해 이번 "컬리너리월드쉐프컵코리아" 국제대회도 유치하게 되었다며, 이번 요리대회를 통해 국제적으로 출전 선수들이 대한민국을 더욱 빛낼 수 있기를 기대한다고 전했다.


그러면서 외식문화가 이제는 특정 국가 혹은 지역에서만 일어나는게 아니라 다양하게 분포되어 세계적으로 반응이 일어나는 만큼, K-food가 "컬리너리월드쉐프컵코리아“ 국제대회를 통해 세계 여러 나라에 많은 홍보가 돼, 이 대회에 참여한 많은 셰프들이 세계적인 진출에 발판이 될 수 있게 최선을 다하겠다고 말했다.


한편, 한국음식조리문화협회, 마스터쉐프한국협회는 다가오는 "컬리너리월드쉐프컵코리아“ 국제대회를 통해 출전 선수들이 한 단계 발전할 수 있도록 철저한 준비는 물론, 장관상 및 기관장상 등 다수의 상을 준비해 이 대회를 통해 셰프로서 빠르게 입지를 다질 수 있게 일조하겠다고 밝혔다.

 

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