소금 줄이GO 건강 올리GO 건강요리교실 운영

청도군은 지난 23일 고혈압·당뇨병 등록자 및 가족을대상으로 소금과 열량을 낮추는 조리법을 직접 실습하고, 스스로만성질환 관리능력을 향상시키는 건강요리교실을 운영했다.

건강요리교실에서는 버섯덮밥, 양배추 · 양파무침 요리로 평소 어려워 보이는 요리를 간단하고 쉽게 소개해 탄성을 자아내게 했으며, 집에서도 충분히 건강요리를 할 수 있으며, 쉽게 접할 수 있는 재료를 사용하는 점에서 100%의 높은 만족도를 보였다.

특히, 참여자 중 할아버지들에게 인기가 높았다. 이 수업을 통해 요리가 이렇게 재미있고, 쉽고, 간단하게 할 수 있다면,스스로 건강을 지키는데 아무런 문제가 되지 않는다며 좋아했다.

박미란 보건소장은 “만성질환자는 운동, 약물요법, 식이요법을 병행해야한다며, 건강요리교실을 통해 먹는 즐거움을 포기없이 건강한 식생활을 유지해 만성질환이 개선되기를 바란다”고 말했다.

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