㈜오뚜기(대표이사 황성만)는 국내산 돼지고기로 알차게 속을 채운 'X.O. 만두' 신제품 2종, “X.O. 교자 고기&제주마늘”, “X.O. 미니군만두 고기” 등을 출시했다고 6일 밝혔다.
이번에 출시된 신제품은 가벼운 술안주나 아이들 간식은 물론 떡볶이와 쫄면, 짜장면 등의 토핑으로 활용하기 좋으며, 탕수만두, 만두강정 등 여러 메뉴로 응용 가능하다.
신제품 X.O. 교자 고기&제주마늘은 당면 대신 마늘과 고기로 속을 채운 제품으로 제주산 생마늘을 하루 동안 숙성시켜 만든 특제 마늘소스와 국내산 돼지고기, 각종 야채가 어우러져 감칠맛을 선사한다.
특히 유수진공반죽법을 사용하여 더욱 얇고 찰기 있는 식감의 만두피를 적용했으며 찐만두나 군만두, 만둣국 등으로 다양하게 조리해 즐길 수 있다.
또한 신제품 X.O. 미니군만두 고기는 당면이 아닌 국내산 돼지고기로 속을 채웠는데, 한입에 쏙 들어가는 크기와 바삭한 식감이 특징이다.
오뚜기 관계자는 "내식 증가로 점차 늘어나는 냉동만두 수요에 발맞춰 'X.O. 만두' 신제품 2종을 출시하게 됐다"며 "앞으로도 최고의 재료를 아낌없이 사용해 풍부한 맛과 식감을 지닌 제품들을 지속적으로 선보일 계획"이라고 밝혔다.
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